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古き良きハワイ

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年配の日系移民の方は「昔のハワイらしさがなくなり今は何でもメインランド風になった」とよく言われます。
私がハワイに来た頃にまだ残っていた移民のファミリービジネスはほとんどクローズしてしまい。
ワヒアワに残っていた1977年からある「サニーサイド」も数年前に移転して新しくなりました。
プラスチックの椅子で薄いブルーのメラミンプレートにのった$5もしないシンプルなランチを食べ、
自分でプレートをカウンターの下のボックスに片付けるスタイルでした。
今のようにエアコンなどはなく、空調はルーバー窓から入って出ていくトレードウインドです。
亡くなったHawaiian susetのオーナーさんが話しておられましたが、ワヒアワが日本人町だった頃は日本人学校もあり、小さなファミリービジネスのタウンだったそうです。
マンゴー通りにあったHonda Tofuも100年近く続きましたが、数年前についにクローズしました。
今でも日系人の多かったハワイ島には「Teshsima」「Mnago」レストランが未だ残っていて
久しぶりに行くと「古き良きハワイ」を感じ、何故かほっとします。
ちなみに日系移民の方は「ハワイしま」「マウイしま」と言います。

さて、GW明けくらいに古き良き時代から親しまれているハワイのジャムブランドをご紹介できそうです。

入荷情報, その他

【GW期間】出荷について

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本年度のゴールデンウィークに関してです。
【4/29(木)、5/3(月)〜5/5(水)】の期間、受注/発送がストップとなります。

GW前後は、遅延や商品の欠品等も予想されますので、
在庫に余裕をもっての発注をお願いいたします。

※今後の商品の入荷については随時更新します。

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【Hawaii】【US】入荷した貨物

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欠品していた「ハワイアンパアカイ アラエア・シーソルト」が入荷しました。「ミナトハワイ　ドレッシング」「マルバディ」も入荷しています。

アメリカ商品も入荷しています。「ラクロワ」「フランクス　レッドホットソース」「ライツ リキッドスモーク」など。

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【2021】新年挨拶【US調味料】

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謹んで初春のお慶びを申し上げます。
本年も一層のサービス向上を目指していく所存です。
何卒、よろしくお願い致します。

昨年もご紹介した
『トニーシャースリー オリジナル クレオールシーズニング』

多国籍文化の歴史を持つ米南部ニューオリンズのソウルフード、
ケイジャン料理・クレオール料理の決め手となる調味料です。
販売中です。ぜひご検討ください。

USA food 総合商社